main masak-Nasi Ayam katik..kekeke

x main2la..btl..tp bkn ayam katik. tukang msk ni yang katik..hihihi

apa2 pun arini aku dh msk ns ayam tuk lunch arini. walaupun ns blum masak tp aku terpksa keluar umh gak sbb nk ambk hadiah kt mak aku. aku tawakal je tinggal kan umh dlm keadaan rice cooker on lg. x yah ckp byk..tulis je resepi tuk ingatan aku. nk try boleh je..tp klu sakit perut jgn mare ;p

Nasi ayam

bahan2 tuk nasi :-

1 cawan beras(ikut suka korang nk buat brp sukatan)
2cm halia(diketuk)
1biji bawang merah-dimayang
1ulas bwng putih-di mayang
2helai daun pandan
garam
air rebusan ayam
minyak

cara2nya:-
*panaskan minyak kemudian tumis la bwg merah,putih,halia ngn daun pandan
*dah tu mskkan air rebusan ayam..biar didih dulu barulah mskkan beras n tanak nasi macam biasa.

Ayam goreng nyer pulak:-
1/4 ekor ayam-ambk je part mana2 pun
*3sudu makan kicap kipas udang
*2ulas bawang putih-ditumbuk
* 1 sudu makan kicap pekat(klu x ada pun ok je)
*1 sudu makan minyak bijan
* 1 sudu makan sos tiram
*lada sulah skit
*minyak tuk goreng

Cara2 dia:-
* ayam tu kene rebus dulu tau..air rebus tu jgn buang plak..leh buat sup
* pastu gaul ayam ni sume dgn bahan2 tadi..n perap 30mnt.
*pastu dh boleh goreng..tp jgn terkejut tau klu lepas goreng ayam tu nmpk itam..sbbnya dia byk bahan2 yg gelap. kekkee..tp bukan rentung tau aym tu

Sup
bahan2:-

* ayam-x kisah brp byk nk ltk
*daun sup skit..klu ada carrot ke seleri ke korang cmpk je skali.
*1biji bwg merah-dimayang
*1ulas bwg putih-dimayang
*2cm halia-di ketuk

CAra2:-
*tumis bwg putih,metah n halia smpi bau wangiii
*pastu masukkan air rebusan td secukupnya..dh tu mskla carrot ke saleri ke daun sup ke
*last skali brla msk ayam/tulang2 ayam tuk di kunyah2. pastu rasakan la ngn garam ;)

ok..last skali nk buat sambal cili
bahan2:-
*5biji cili merah-diblend
*2cm halia-diblend
*1ulas bwg putih-diblend
*1/2 sudu cuka(aku x buh cuka sbb x ada..so gantikan ngan perahan limau nipis ngn kulit2 aku blend)
*garam n gula secukup rasa
*minyak tuk tumis

Cara2:-
*panaskan minyak n tumis bawang putih+halia+cili merah sehingga wangi
*pastu mskkan cuka.klu cuka x ada so skip part ni..chewahhh
*pastu buhla garam n gula. sekali x rasa sdp selagi tu try n error.mskkan garam ngn gula.

inilah hasil air tgn aku..ngenge

ok..settle nyahhh..penat tau type.