memandangkan musim open house..so bykla menu2 yg ada dlm list. x kan asik sama je..busan. tukang mkn pun busan apatah lg tukang masak. heheehe..so tuk kali ni mama aku suh aku buat satay goreng..adehh..jenuh tau i tny cik gugeleha..nk tny makcik segan la pulakk..alahh..skang ni zaman it..tekan je apa nk sume ada. kelass kau maria..berlagak x hbs. tp btl la..mcm2 ada..x caya cer try. hehe. kali ni aku gugel..dpt resepi drpd kak fida..drpd myresepi x silap aku tp telah di edit bahan2nya oleh chef katik yakni aku la. aku kan mmg jenis mandai2 tokok tmbh itu ini..tp yg penting konpiden kene tinggi. ye x kawan2? hehe.. ok ni la resepi yg telah aku edit.
Bahan2:-
1kg daging lembu/ayam-potong nipis2 n kecik2 tau. ala..mcm mkn satay tu la
130g gula halus
100g gula merah
yg ni kene blend kasar tau :-
3 sudu bsr ketumbar biji-disangar(klu x tau apa maksud dia..goreng tnp minyak tau)
2sudu kecik jintan halu-disangar
1 sudu bsr lada sulah
6 ulas bawang putih
5batang serai (potong halus)
1/2 ibu jari halia
4hiris lengkuas
1/2 ibu jari kunyit/klu kunyit serbuk 2sudu kecik
Cara2:-
1. gaulkan sume bahan2 yg dh di blend kasar tu bersama2 dengan gula halus dengan gula merah. perap sejam..x pun semalaman dlm peti ais.
2. kemudian gorengkan dlm minyak yg bnyak (terendam) goreng smpi empuk n garing. siap sudahh.. klu nk cucuk pun boleh tp dh namanya satay gorengkan..goreng je la. sesuai di mkn dlm apa cara pun..ns goreng pun boleh. agk2 malas nk msk..perap je byk2..simpan dlm peti beku. nk msk goreng la.
 |
| ini la rempah ratus yg kene di goreng tanpa minyak tu |
|
|
|
|
|
 |
| Daging yg dh siap di perap n yg selamat di goreng. klu rasa2 x suka mkn sampah sarap..blend hancur..mcm saya..kekeke |