Daging Goreng Cili Api

Hari cuti biasala..kene masak2. klu mls masak mkn kedai je la.
tp kdg2 busan nk mkn lauk2 kat kedai tu so kenela msk sbb nk sesuaikan ngn tekak ni.
menu arini sempoi jek..hati msk kicap, ikn goreng + daging goreng cili api.
haa..mcm biasa nk letak resepi la. sy x terro masak..dan menu ni sy letakkan di sini untk ingatan saya..almaklumla pas bersalin urat murat byk putus.asik lupa je nanti..hihihi.
so sapa2 yg rasa2 berani nk try silakan..tp klu kene keracunan makanan jgn saman sy tau ;p

Daging Goreng Cili Api

Bahan2:-
*Daging (agk2 sendirila brp byk nk ltk)
*bawang putih 2biji
*bawang besar 1 biji
* serbuk kunyit (untuk perap kat daging)
*cili api dlm 15biji..rasa2 nk pedas sila tmbh lg
* air asam jawa(agk2 sendiri)

ok..masuk ke bab cara2 memasak

* Perapkan daging dgn kunyit serbuk tu..ala..buat mcm nk goreng ikan la. Perap dlm 10mnt.
* Panaskan minyak..masukkan daging yg dh diperap tu..gorengla smpi daging korang x liat. klu nk cpt rebusla dulu daging tu ye. klu ms goreng tu minyak dh kering n daging x empuk2..msukan air..goreng lagi.
*dh settle proses ats ni..angkat daging tu.
*proses menumis plak bawang besar,bwng merah,cili..tumis smpi bau wangi..masukkan air asam, garam, ajinomoto, gula skit. rasa la dl..agk2 dh sedap tu masukkan la daging td. kacau smpila rata. klu nk mkn kering goreng smpi x ada kuah ye. that's all..easy maa