Pagi2 lagi aku dh ke pasar. Dh lama rasanya x g pasar dan dah lama jugakla aku x masak tuk hubby aku. Arini mud nk memasang datang so aku ajak my hubby g pasar. Menu hari ni ialah sambal udang petai.
Sampaila di pasar, macam2 yg aku beli...daging,udang,sotong,ikan,sayur,cili,ikan masin...macam2 la yg aku capai. Niat di hati nk makan lala tp jenuh aku pusing 1 pasar x ada pun. x musim kot. Hubby aku nk beli ketam tp ketam kecik dah tu mahal lak. Aku klu g psar mcm g shoping, mcam2 la yg aku nk beli.Rambang mata u..hehhehe.
Habis je membeli, aku n hubby melepak kat restoran haslam. apa lagi..mencekikla..teringat ms zaman2 aku preggy, kedai tu la yg aku selalu pegi sbb nk mkn roti canai yg sangat sodap..hehehe. Smpi je umh terus aku memulakan aktiviti memasak sambal udang petai..so inila resepi aku. very simple okay!
SaMbaL UdanG Petai
1kg Udang
3ulas bwang putih (ditumbuk)
1bj bawang besar (ditumbuk)
5sudu besar Cili kering
3papan petai
Minyak masak, sedikit garam, ajinomoto, gula & air asam jawa (kene pandai2 budget oke!)
Cara2nya:-
1. Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan2 diatas sehinggala terbit minyak.
2.Kemudian masukkan air asam jawa, ajinomoto, garam n gula. (pandai2la rasa ye).
3. Masukkan udang..apabila udang dah masak barula korang masukkan petai. (nk tau udang tu msk ke x..tgk udang tu..hehhe..klu dia merengkok/bengkok, maknanya dh mskla tu.)
4. last skali mskkan bwang besar yg di potong2..(dlm bhn2 x mentioned pun. nak msk boleh x msk pun boleh)
5. tadaaaaaaaaa..dh siap. ni lah haslnyer.